地元野菜をたっぷり使った昔から作られている料理を集めた料理集をつくりました。

高原野菜の生産地ならではの料理がたくさん掲載されています。

白菜、レタス、キャベツ、ブロッコリーなど様々な野菜を使っています。

料理集に掲載されている料理を３品紹介いたします。

長寿　白菜丼　　長寿　白菜丼

レタしゃぶ　　レタしゃぶ

嶺多寿（レタス）豚丼　ごま風味　　嶺多寿（レタス）豚丼　ごま風味

この料理集は役場１階窓口と野辺山出張所で無料配布しております。おいしい野菜の食べ方がたくさん掲載されていますので、ぜひご家庭で活用してください。

在庫が無くなり次第配布を終了させていただきます。